『第86回ジャパン・フード・セレクションにてグランプリ受賞いたしました』 国内産地で栽培から取り組んだ生の京新清水唐辛子をベースに和歌山県のぶどう山椒など国産原料のみ使用。 香りを引き立たせるため独自の配合に一年以上。 化学調味料・保存料不使用。 山椒の風味が唐辛子の辛味と調和しお口の中にひろがります。 こだわりぬいた生の素材だからこその豊かな風味と辛さをお楽しみください。 和食はもちろん、お肉・お魚・パスタ・乳製品などの調味ソースとしても様々な料理にご使用いただけます。 【原材料名】 ‎唐辛子(鹿児島県・和歌山県・岐阜県)・ 柚子皮(和歌山県産) ・藻塩(長崎県)・ 山椒(和歌山県) ・黒ごま(国内産)・ 生姜(国内産) ・青さ(国内産)