2025/01/18 18:00
こんにちは！
本日は前回の続きで米糀パウダーで作る調味料をご紹介します！
（前回からだいぶ間が空いてしまい申し訳ありません、、、）
今回紹介するのはサンシキ社員とその家族からもとっても人気の『唐辛子塩糀』『唐辛子醤油糀』です。
特に辛いものがお好きな方にはおススメの調味料です！
【唐辛子塩糀】
酒の肴！！
唐辛子塩糀
【材料】
- 米糀パウダー 50g
- サンシキの一味唐辛子 15g
- 塩 10g
- 水 80cc
【作り方】
- 使用する容器や混ぜるスプーンなどは消毒しておきます。
- 容器に米糀パウダーと塩をよく混ぜ合わせる。
- ２に唐辛子と水を入れてよく混ぜる。
- そのまま軽く蓋をして常温で1日置いたら完成です。
【唐辛子醬油糀】
コチュジャンの代用にも！
唐辛子醤油糀
【材料】
- 米糀パウダー 50g
- サンシキの一味唐辛子 15g
- 醤油 155cc
- 酒 40cc
【作り方】
- 使用する容器や混ぜるスプーンなどは消毒しておきます。
- 容器に米糀パウダーと唐辛子をよく混ぜ合わせる。
- ２に醤油と酒を入れてよく混ぜる。
- そのまま軽く蓋をして常温で1日置いたら完成です。
いかがでしょうか。
お食事に唐辛子の旨味と辛さがアクセントとなり、やみつき間違いなしの調味料です。
ただ、食べ過ぎには注意！程々にお楽しみ下さいね！
ぜひお試しください♪
